清明节是一个被人们熟知的节日，因为它通常有三天的假期，可以用来春游、踏青和祭祖。
问题一：清明节为什么被称为踏青节？
答案一：清明节被称为踏青节是因为在这个节气期间，天气逐渐转暖，适合外出春游、踏青活动。
问题二：清明节有哪些传统习俗？
答案二：清明节的传统习俗包括扫墓、祭祖、春游、踏青等，人们会在这个节日里去青山绿水间祭拜先人，同时也可以欣赏春天的美景。
问题三：艾草在清明节有什么特殊的食用方式？
答案三：在清明节期间，艾草被广泛用于食用。南方人喜欢用艾草来做青团，而北方人则喜欢用艾草来煮鸡蛋、泡茶等。
问题四：艾草有哪些功效？
答案四：艾草具有清热解毒、温经散寒、平喘镇咳、祛湿、温经止血等功效。它可以治疗风湿性关节炎、月子受风、女性虚寒等症状，对调经止血、安胎止崩也有一定的效果。
问题五：如何制作艾草炒鸡蛋？
答案五：首先将艾草叶摘洗干净，大葱切成末备用。然后将锅内加入清水烧开，将艾草放入锅中焯水后捞出过凉，再将艾草切碎。接着将四个鸡蛋打入盆中，加入艾草、葱末和食盐，搅拌均匀。最后将锅内加入底油烧热，倒入鸡蛋翻炒成型，炒至金黄色即可。
问题六：制作艾草炒鸡蛋时有哪些技巧？
答案六：首先，在焯水时要尽量保持艾草的鲜嫩度，稍微一烫即可捞出。其次，在打鸡蛋时要打均匀，这样在炒的时候容易炒透。最后，在炒鸡蛋前要将底油烧到七八成热，这样能使鸡蛋迅速膨大起来，增加香味。
希望以上内容对您有所帮助，祝您清明节快乐！
