现代人注重营养和养生，不仅关注口味花样，还注重食物的营养价值。
问题一：为什么现在的人注重营养和养生？
答案一：现代人注重营养和养生是因为他们意识到健康的饮食对身体的重要性。通过摄入营养丰富的食物，可以提供身体所需的各种营养素，增强免疫力，预防疾病，保持身体健康。
问题二：西芹炒虾仁有哪些营养优点？
答案二：西芹炒虾仁是一道营养丰富的菜品。虾仁富含蛋白质、维生素B12和矿物质，有助于增强免疫力、促进肌肤健康和维持神经系统正常功能。而西芹含有丰富的维生素C、维生素K和纤维素，有助于提高免疫力、促进消化和预防心血管疾病。
问题三：如何制作西芹炒虾仁？
答案三：制作西芹炒虾仁的步骤如下：
- 将新鲜大虾去头皮和尾，只留下虾仁，放入碗中加入少许酱油和淀粉腌制。
- 将西芹去根和叶，洗净后切成段，将葱姜切成丝。
- 在锅中加入少许底油，先炒葱姜，然后加入虾仁煸炒。
- 当虾仁变红时，加入西芹继续煸炒，调味后加少许清水慢慢收汁。
- 当食材入味后，出锅装盘即可。
问题四：西芹炒虾仁有哪些好处？
答案四：西芹炒虾仁的好处包括：
- 虾仁富含蛋白质和矿物质，有助于增强免疫力和维持身体正常功能。
- 西芹含有丰富的维生素C和纤维素，有助于提高免疫力、促进消化和预防疾病。
- 这道菜品搭配合理，色香味俱全，营养丰富，能够满足身体所需的各种营养素。
问题五：有什么小贴士可以注意？
答案五：制作西芹炒虾仁时，可以注意以下小贴士：
- 尽量选择新鲜的大虾，自己剥成虾仁，避免购买成品虾仁，确保食材的质量。
- 购买鲜嫩的西芹，避免购买老的西芹。颜色深绿的西芹通常已经老了，应选择颜色鲜绿的西芹。
希望以上解答对您有帮助！
