上海女子李洁收到了福建龙岩远房亲戚送来的特产，包括福建闽西地区的八大干猪胆干、笋干和萝卜干。
问题一：为什么上海女子收到的福建特产引发了争议？
答案一：上海女子收到的福建特产引发争议是因为她们对这些特产感到陌生和不适应，而网友们则指责她们不识货、没见过世面。
问题二：福建闽西地区的八大干是什么？
答案二：福建闽西地区的八大干是指当地非常有名的美食，包括猪胆干、笋干和萝卜干等。
问题三：猪胆干的制作过程是怎样的？
答案三：猪胆干的制作过程需要精心挑选猪胆和猪肝等原料，再加入多种优质配料，如白酒、白糖、肉桂、八角、小茴、砂仁、丁香、甘草、香茅、山苍籽、山奈香、藤根、生姜、木姜子、山辣、野山菊、公丁和花椒等。然后将其放置于干燥避光的环境中，经过时间的沉淀和发酵，最后蒸煮后切成薄片，搭配蒜片拌匀即可食用。
问题四：笋干的制作过程是怎样的？
答案四：笋干的制作过程需要将春笋削皮、煮熟后，再经过漂笋、落榨等环节，最后进行烘干。制作过程中需要严格把关，确保笋片完全干燥，以保持清流笋干的嫩甜清脆口感和品质。
问题五：萝卜干的特点是什么？
答案五：萝卜干是由上杭地区的鲜嫩清脆甘甜的萝卜经过精心加工而成的美味食品。它们色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，可以用来炒菜、炖汤、油炸等多种烹饪方式。
