百变小厨坊分享了正确处理小海鱼的方法，解决了很多人在烹饪小海鱼时味道不对的问题。
问题一：为什么很多人在做小海鱼时味道总是不对，腥味重或者肉质发柴？
答案一：很多人在做小海鱼时可能没有正确的处理方法，导致味道不对。小海鱼的肉质嫩滑，但容易出现腥味的问题。另外，如果处理不当，也容易导致肉质发柴。
问题二：如何正确处理小海鱼的内脏？
答案二：处理小海鱼的内脏非常简单。首先，用剪刀在鱼腹部剪上一个口子，然后用手或食指从嘴巴处往外拉扯，整个内脏就可以完全去除。清洗时，将小海鱼放在流动清水下冲洗干净即可。
问题三：如何选择适合的调料来烹饪小海鱼？
答案三：烹饪小海鱼时，可以选择一些适合海鲜的调料，如大蒜、姜片、葱段等。这些调料可以提升小海鱼的鲜味，并去除腥味。根据个人口味，还可以加入一些酱油、料酒、盐等调味品。
问题四：这个烹饪方式适合于所有的深海鱼类吗？
答案四：是的，这个烹饪方式适合于所有的深海鱼类，无论是大的深海鱼类还是小海鱼。只需要根据鱼的大小和个人口味进行调整，处理方法基本相同。
问题五：如何保持小海鱼的鲜味？
答案五：为了保持小海鱼的鲜味，可以在清洗后尽量控制鱼表面的水分，可以用纸巾擦干。另外，在烹饪过程中不要过度煮熟，以保持鱼肉的嫩滑口感。
