冰糖倒入洋葱中可以解决洋葱刺激性气味的问题。
问题一：为什么洋葱会有刺激性气味？
答案一：洋葱中含有硫化物，当切割或破坏洋葱细胞时，硫化物会与酶反应产生刺激性气味。
问题二：为什么将冰糖倒入洋葱可以解决刺激性气味问题？
答案二：冰糖中含有葡萄糖，葡萄糖可以与洋葱中的硫化物结合，减少刺激性气味的释放。
问题三：为什么要用紫皮洋葱？
答案三：紫皮洋葱相比其他洋葱品种，含有更多的营养成分，使用紫皮洋葱可以更好地发挥其营养价值。
问题四：为什么要在洋葱切口处多抹食盐？
答案四：食盐可以加速葡萄糖与洋葱中的硫化物结合的过程，减少刺激性气味的释放。
问题五：为什么要用勺子挖洋葱中心部分？
答案五：挖去洋葱中心部分可以进一步减少刺激性气味的释放，使洋葱在烹饪过程中更加温和。
问题六：为什么用了这种方法后不再流眼泪？
答案六：通过使用冰糖和食盐的方法，洋葱中的刺激性气味得到控制，减少了刺激眼睛的情况，从而不再流眼泪。
问题七：这种方法还有其他的好处吗？
答案七：除了解决洋葱刺激性气味问题外，这种方法还可以保留洋葱的营养成分，使其效果更好，同时也节省了成本。
