如何保存粽子保持新鲜好吃？问题1如何在夏季保存粽子？答案1在夏季保存粽子时，可以采用冷藏或浸泡的方法。
问题一：如何在夏季保存粽子？
答案一：在夏季保存粽子时，可以采用冷藏或浸泡的方法。将粽子放在冰箱里冷藏保鲜，或者将粽子放在热水中浸泡，这两种方法都可以保持粽子的口感和新鲜度，分别可以保存两三天和五天左右。
问题二：如何延长粽子的保鲜期？
答案二：为了延长粽子的保鲜期，可以采用冷冻保存或烘干保存的方法。冷冻保存时，将煮熟的粽子用保鲜膜包裹后放入保鲜袋中，挤走空气后封口，然后放入冰箱的冷冻仓内保存。这样保存的粽子可以放置三个月而不会变质。烘干保存时，将剩余的粽子放在锅中，用小火将其烘干，直到粽叶上的水分干燥。烘干过程中，粽叶的香气会渗透到粽子里，使得粽子的味道更加浓郁。
问题三：冷冻保存的粽子如何食用？
答案三：冷冻保存的粽子在拿出来后不能室温解冻后直接食用，因为粽子中间有硬心。需要将冷冻的粽子再次蒸一下，依据粽子的大小，蒸大约10-15分钟，这样粽子就可以恢复软糯的口感，像刚出锅时一样美味。
问题四：烘干保存的粽子有什么特点？
答案四：烘干保存的粽子在烘干过程中，粽叶的香气会慢慢渗透到粽子里面，使得粽子的味道更加浓郁。烘干后的粽子口感会比较干燥，但仍然保持着原有的风味，可以作为一种不同口感的粽子品尝。
