购买面粉时需要注意本篇几点首先，面粉的颜色不应该过于白色，因为这可能是添加了增白剂，对身体有害；其次，面粉摸起来不应该特别滑，因为这可能是添加了滑石粉，长期食用不利于健康；最后，面粉闻起来不应该有异味，如果有异味、霉味或刺鼻气味，应避免购买。
问题一：为什么面粉的颜色不应该过于白色？
答案一：面粉是由小麦磨成的粉末，其中含有麦麸成分，麸皮的颜色呈黄棕色。因此，正常面粉的颜色应该略带微黄，而不是特别白的颜色。如果面粉颜色特别白，可能是商家添加了增白剂，而增白剂对身体有害。
问题二：为什么面粉摸起来不应该特别滑？
答案二：面粉是由小麦磨成的，摸起来时会有一些细微的颗粒感。如果面粉摸起来特别滑，可能是因为商家添加了滑石粉，以提高面粉的嚼劲和劲道。然而，长期食用含有大量滑石粉的面粉对身体健康不利。
问题三：为什么面粉闻起来不应该有异味？
答案三：正常的面粉应该有小麦的独特气味。如果面粉保存不当，受潮严重，就容易产生异味并变质。如果面粉闻起来有异味、霉味或其他刺鼻气味，应避免购买，即使价格便宜也不应贪图便宜。
