夏季饮食指南：中老年人如何吃得健康？

随着小满节气的过去，气温逐渐升高，雨水也变得丰沛。为了适应季节变化，维持身体健康，我们的饮食习惯也需要做出相应的调整。在炎热的夏日里，虽然苦瓜和番茄颇受欢迎，但鉴于它们属于寒性食物，过多食用可能会伤及脾胃，导致食欲减退。因此，建议中老年人群适量食用，每天控制在2至3根（个）为宜。

为了应对夏季湿气较重的问题，我们应当注重健脾祛湿，多摄入一些温性食物，以祛除体内寒湿，养护脾胃。以下是三种适合夏季食用的食材及其美味做法：

一、生姜
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季食用生姜益处多多。它能促进消化，健脾开胃，预防中暑，提神醒脑，助你度过一个健康的夏天。
推荐菜谱：糖醋仔姜

二、洋葱
洋葱性温，具有开胃化湿、清热化痰、降压降脂等多种保健功效。它富含大蒜素、槲皮素及硒元素，有助于杀菌抗癌，增强免疫力。
推荐菜谱：洋葱木耳炒鸡蛋

三、豇豆
豇豆性平，富含维C、钙、纤维素等营养成分，可刺激食欲、促进消化、提高免疫力。豇豆入脾经，具有健脾利湿、益气补肾的作用，是夏季的理想食材。
推荐菜谱：凉拌豇豆

通过合理调整饮食，我们可以更好地适应夏季的气候特点，保持健康的生活方式。