本文分享了两种简单易学的做虾方法，分别是蒜蓉粉丝虾和芝士烤大虾。
问题一：蒜蓉粉丝虾的做法步骤是什么？
答案一：蒜蓉粉丝虾的做法步骤如下：
- 将粉丝提前泡软，大蒜和小米辣切碎，鲜虾洗净去虾线，然后按住虾身，从虾背处划一刀。
- 准备一个盘子，将泡好的粉丝放入盘子中，然后再将处理好的大虾摆在粉丝上。
- 锅中倒油，油热后倒入蒜末和小米辣，放入3勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、1勺糖、1勺鸡精炒香，切记不要把大蒜末炒成金黄色，这样大蒜容易发苦。
- 将炒好的酱料淋在摆好盘的大虾上。
- 锅中加水放好蒸屉，大火烧开后将淋好酱汁的大虾放到蒸屉上蒸5分钟左右就可以了，时间太长虾就会变老，肉质就不鲜嫩了。
- 出锅后撒点小葱花和芝麻，可以直接食用，不过如果不嫌麻烦的话，可以再烧点热油，淋在上面会更香。
问题二：芝士烤大虾的做法步骤是什么？
答案二：芝士烤大虾的做法步骤如下：
- 先将大虾清洗干净，剪掉虾须和虾脚，用牙签去除虾线，然后在虾背处划一刀，可以用牙签将虾撑起来，这样在烤的时候大虾就不容易卷起来。
- 在烤盘上铺上一层锡纸，融化黄油（如果没有黄油可以使用橄榄油或其他植物油），然后在烤盘上刷上薄薄的一层油。
- 将处理好的大虾依次摆放在烤盘上，再在虾身上刷上一层油，然后撒上芝士碎。
- 将烤箱预热至180°C，预热5分钟后将摆好大虾的烤盘放入烤箱，以180°C烤10-13分钟左右。
- 烤好后的大虾可以撒上一点黑胡椒，即可食用。
问题三：蒜蓉粉丝虾和芝士烤大虾的特点有哪些？
答案三：蒜蓉粉丝虾和芝士烤大虾的特点如下：
- 蒜蓉粉丝虾：这道菜以蒜蓉和小米辣为调料，搭配粉丝和鲜虾，口感鲜嫩，香辣可口。蒸制过程中，酱料渗入虾肉和粉丝中，使其更加美味。
- 芝士烤大虾：这道菜以芝士碎为主要调料，搭配鲜虾，烤制后芝士融化在虾肉上，形成一层香浓的芝士外衣，口感丰富，味道浓郁。
问题四：蒜蓉粉丝虾和芝士烤大虾适合搭配什么菜品？
答案四：蒜蓉粉丝虾和芝士烤大虾都是主菜，可以搭配一些清淡的蔬菜或凉菜作为配菜，例如清炒时蔬、凉拌黄瓜等。这样可以平衡口味，增加膳食的多样性。
问题五：有没有其他简单易学的做虾方法推荐？
答案五：除了蒜蓉粉丝虾和芝士烤大虾，还有其他简单易学的做虾方法，例如：
- 麻辣炒虾：将鲜虾去壳去虾线，用葱姜蒜爆炒，加入适量的辣椒和花椒粉，炒至虾变色即可。
- 清蒸虾：将鲜虾去壳去虾线，用葱姜蒜和料酒腌制片刻，上锅蒸5-8分钟，出锅后撒上葱花和香菜即可。
- 椒盐虾：将鲜虾去壳去虾线，用淀粉裹上一层，炸至金黄酥脆，然后用椒盐调味即可。
这些做虾方法都比较简单易学，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。享受美食的同时，也可以尝试不同的口味和风味。
