如何快速剥板栗壳？
亲爱的读者朋友们，你们好！非常感谢大家阅读我分享的美食文章。今天，我将与大家分享一个关于板栗去壳的小技巧，这个方法不仅快速高效，还不会伤手，非常实用！
板栗被誉为“千果之王”，其营养丰富、口感甜美，深受人们喜爱。秋天是板栗成熟的季节，街头巷尾弥漫着糖炒栗子的香气，让人垂涎欲滴。然而，购买糖炒栗子成本较高，不如我们尝试自己在家炒制板栗。但在此之前，我们需要解决一个难题——板栗去壳。
过去，我给板栗去壳时总是小心翼翼，先用刀划口，再将板栗煮熟，最后费力地剥壳。然而，这个过程充满挑战，一不小心就会伤到手。经过多次尝试，我终于找到了一个剥板栗壳的实用方法，只需一个瓶盖，就能轻松搞定！
首先，让我们了解一下如何挑选优质板栗：
- 观察颜色：新鲜板栗呈棕红色，表面油光锃亮，无发黑部分。
- 检查外观：优质板栗外形饱满，无裂缝、虫眼。
- 查看绒毛：板栗表面应有一层绒毛，绒毛越厚越新鲜。
接下来，我将为大家分享剥板栗壳的妙招：
- 将板栗放入清水中，加入一勺食盐，浸泡10分钟，搓洗掉表面绒毛，冲洗干净，沥干水分。
- 使用一双木筷子夹住板栗，固定在案板上，用刀在板栗壳上划出十字口。
- 改用瓶盖固定板栗，用刀轻松划出口子。
- 锅中加水烧开，将划好口的板栗放入蒸篦上，蒸15~20分钟至熟透。
- 趁热沿开口处用手一掰，板栗壳即可脱落，露出完整的板栗仁。
这个剥板栗壳的方法真的很好用，喜欢吃板栗的朋友不妨一试。基本上3秒钟就可以剥一个，简单又方便！
