这篇文章介绍了一种古老的萝卜做法，通过用食盐清洗萝卜表面，然后用擀面杖敲打萝卜，将其敲碎，最后将敲碎的萝卜倒入锅中。
问题一：为什么要用食盐清洗萝卜？
答案一：食盐具有杀菌的作用，可以清洗掉萝卜表面的泥土杂质和虫卵。
问题二：为什么要用擀面杖敲打萝卜？
答案二：敲打萝卜可以将其敲碎，有利于萝卜里面的营养成分更好地释放出来。
问题三：为什么要将萝卜放入保鲜袋中敲打？
答案三：将萝卜放入保鲜袋中敲打可以避免萝卜渣飞溅，同时也可以更好地保持萝卜的新鲜度。
问题四：这种古老做法有什么特别之处？
答案四：这种古老做法是经过时间沉淀的传统做法，很多人都没有见过，通过敲打萝卜可以更好地释放萝卜的营养成分。
问题五：除了泡菜、炖和凉拌，还有哪些萝卜的营养吃法？
答案五：除了泡菜、炖和凉拌，还可以将萝卜切片生吃、煮汤、炒菜等多种方式食用。
