秋季养生食谱推荐：中老年人如何护肝润肺？

随着十月的到来，尽管南方依旧炎热，但气温逐渐下降，秋日的干燥也让人倍感口渴。此时，补充水分和各种营养变得尤为重要，以预防肺部疾病如干咳、哮喘等。在秋季这个养生的黄金时期，尤其要注重养肝护肝。为了保持身体健康，应多食用酸性食物，以达到养肝护肝、润肺止咳的效果。以下为您推荐两道适合中老年人的秋季养生菜肴。

首先是番茄炖牛肉。先将牛肉洗净切块，用冷水焯水，加入葱段、姜片和料酒去腥。焯水后的牛肉清洗干净备用。再将番茄洗净切块，用热油爆香大蒜后加入番茄翻炒。随后加入牛肉和水炖煮，最后加入调味料调味即可。这道菜既美味又健康，有助于养肝护肝。

其次是酸菜鱼。将草鱼洗净后腌制，再用热油炒香香蒜和酸菜。加入清水煮沸后加入豆芽煮熟，然后将鱼片放入锅中煮熟。最后用热油炒香小米椒后浇在鱼片上即可。这道酸菜鱼同样具有养肝护肝的功效。

以上两道菜都是酸性家常菜，既能促进食欲又能保护肝脏。如果您对这些菜肴感兴趣，不妨尝试制作。希望这篇文章能对您有所帮助，如果您喜欢我们的内容，请点赞、评论和关注，期待与您下次见面！