探究中国传统祭祀文化中的禁忌水果

在传统观念里，人离世之后将会在另一个世界继续生活，而活着的人为了寄托哀思，也会在节日时进行祭祀。千百年来，祭祀已经形成了一种特殊的文化，伴随着中国人的一生。也正是因为这独特的祭祀文化，在祭祀过程中有很多需要注意的事项，就比如衣着打扮。除此之外，在祭祀中还不能使用这四种水果，桃子更不能摆上供桌，你知道都是什么吗？

一、桃子不摆供桌

作为中国本土的水果，桃子在中国的栽培历史可以追溯到4000年前，《诗经》也以“桃之肴”来描写桃子的风味。而在当时的黄河流域，已经有先民们大规模种植桃子。西汉时期戴圣所著的《礼记》中，也将桃子列入了祭祀神仙的贡品中，与李、梅、杏、枣并称之为五果。可以看出，桃子作为祭祀用品，早在两千年前就开始流传。然而，在民间祭祀文化中，桃子却是不能被摆上供桌的禁果，这让不少人感到不解。

古人就能将桃子当作祭祀用品，为什么现在却不能将桃子摆在供桌之上呢？其实答案在《礼记》中就已经说明，桃子虽然是祭祀五果之一，但它的祭祀对象是神仙。也就是说，当时只有祭神和皇帝祭祖才能使用桃子，普通百姓是不能用桃子做祭果的。古代根深蒂固的阶级思想，使得桃子不能作为祭果成为传统。但进入到现代社会之后，为什么桃子也不能拿上供桌呢？这则是因为桃子本身的含义，使其无法在祭祀时使用。

传统文化中，桃子的象征意义非常之多，有先民还将桃子作为本部族的图腾，赋予了其更多的概念。甚至于桃子从树干到果实，都有着不同的含义，让人们对桃子看法各不相同。就比如桃花往往与春天、爱情相关联，而桃木则会用作驱邪之意，桃子因为结果多，还有着多子多福的含义。同时，桃子自身还蕴含着长寿、健康这特殊的意义。这么多的吉祥符号加持到桃子身上，使得它产生了特殊的桃文化。就连神话传说中，还出现过吃桃增寿的说法。因此，古代祭祀时使用桃子，大多是在求国运绵长。而放到纪念离世的亲人时，将有着长寿意思的桃子放到供桌上，自然显得不太合理。

二、祭祀不能用梨

梨被称之为百果之宗，尤其是在干燥的秋冬时期，一颗梨就能为人体提供所需要的水分，才使得它拥有了如此殊荣。有意思的是，在西方文化中，梨同样也有着百果之母的称号。作为起源于中亚的水果，梨在中国的历史也有着3000多年的时间。并且在梨进入中原地区之后，栽培区域也逐步扩大。并且依靠着嫁接技术，梨的品种也多种多样。更重要的是，梨在中国的传统文化中，也有着特殊且重要的地位。无论是诗人口中洁白的梨花，还是饕客口中甘甜的果肉，都表明了梨在古时候的地位非凡。

长久以来，梨和梨花都被中国人所喜爱，在很多习俗和艺术作品中，梨的身影也是时常出现。戏剧行当俗称梨园，其实就来源于唐朝时期的一则轶事，造就了梨的地位。据传在唐玄宗时期，宫女们都在梨园排练戏曲节目，因此她们都自称梨园子弟。白居易也在长恨歌中描写到“梨园弟子白发新”，以此寄托对杨玉环的哀思之情。虽然白居易借梨托故，但在民间人们的祭祀活动却很少使用梨，甚至是对其避之不及。

到了现代，虽然传统观念对人的影响较弱，但梨依然是祭祀时禁用的水果。一方面是因为“梨”的谐音与“离”相似，人们认为在祭祀时用梨，反而是在催促着逝者离开，有大不敬的含义。因此，就算在祭祀之外的走亲访友中，梨也很少会出现。另一方面则是梨花的原因，虽然梨花洁白无瑕，让无数文人墨客为其写下流传千古的名篇。但也正是因为它的白色，使得它自身有了哀愁、哀思的象征意义。而白色在中国古代，并不是一种吉祥的颜色，这也导致了梨也被赋予上一层忧伤的色彩。因此，祭祀时将梨作为祭果，不仅是对逝者的不敬，还会增添在世之人的哀愁之情。

三、苹果成为禁果

苹果作为西方水果之一，最早出现在中国的新疆阿里麻里地区，此地也被称之为苹果城。从元朝开始，苹果才进入到中原地区，但此时的苹果，也只有皇宫中的贵人可以享用。明清时期，苹果开始在山东、河北地区大范围种植，但其自身的产量较少，使得苹果依然无法在民间流传。并且苹果不耐储存的特性，使得它在运输过程中也极易出现损坏。直到清朝时期，苹果还是一种向皇宫进贡时的贡品。虽然此时的苹果果实较小，但其味道却非常甜美，深受宫廷喜爱。随着清政府的灭亡，西方苹果也开始进入中国。从20世纪70年代开始，在西方苹果不断杂交和改良之下，中国本土苹果彻底灭绝。如今我们吃到的苹果，大多都是西方品种。不仅果体饱满，汁水也是非常的