要鉴别鸡血石饰品的真伪，可以从其纹理、触感和硬度等方面进行观察。
首先，从鸡血石饰品的表面纹理来看，由于鸡血石属于天然矿物，其表面纹理分布自然且无规律。而假鸡血石的纹理往往由人工刻画，显得呆板且不自然。
其次，从鸡血石饰品的触感来看，由于其特殊的组成和结构，触摸时会有凉滑油腻的感觉。而假鸡血石多为人造材料合成，不具备这种特性。
再者，从鸡血石的硬度来看，其摩氏硬度一般在2.5到4.5度之间，相对较低。使用尖锐物品在其表面划擦，真鸡血石会留下明显痕迹，而假鸡血石则不易留下痕迹。
此外，还可以根据鸡血石的光泽和活血特征来进行鉴定。天然鸡血石的表面细腻平坦，触感冰凉，光泽柔和，呈饱满的蜡状光泽，手电筒照射时可能发现波光流动。而人工鸡血石触感粗糙干涩，光泽反射异常，没有活血的特征。
