《魔法与美食的碰撞：北京环球影城推出煎饼果子，引领全新返校风潮》
自去年冬季以来，在哈利波特的魔法世界中，你可以看到巫师们一手拿着黄油啤酒，一手捧着煎饼果子。没错，北京环球影城推出了新的地方小吃：煎饼果子！无论你是来自格兰芬多还是斯莱德林，在霍格沃茨通县分校，你都可以尝试这种独特的返校方式。
随着圣诞季的到来，北京环球影城也带来了一系列新花样。在小黄人乐园通往哈利波特的魔法世界的必经之路上，一个煎饼摊成为了新的网红排队点。许多路过的游客都不敢相信自己看到的：“什么，这是在卖煎饼？”
当听说北京环球影城开始卖煎饼果子时，作为半年卡选手和煎饼果子爱好者的我，立刻立下Flag：一定要尝尝！对于很多北方人来说，煎饼是一道可口的早餐（也可以归类为下午茶），虽然北京的煎饼与天津的相比还有一定差距。但考虑到这是环球影城出品，应该有餐饮总监把控口味，应该不会是黑暗料理。因此，我在周日又去环球影城凑了个热闹。
环球影城卖煎饼的位置位于小黄人乐园，非常显眼。摊位上有两个工作人员现场制作煎饼，确保顾客不用等待太久。但由于产能和效率问题，工作人员的状态并不理想，速度较慢。我排了一个小时的队才拿到煎饼果子。没想到吧，竟然需要一个小时！比同时间的霸天虎过山车还长。
北京环球影城煎饼果子的售价是45元一个，相较于市内8块钱左右的价格确实较高。但作为一次体验，我还是决定排队购买两个。煎饼的主打特色是双蛋鲜虾，里面有8~9个大虾和两个鸡蛋（不确定自己带鸡蛋是否会给加）。按照这样的用料在市里至少也要卖20块钱吧？这算是溢价一倍。虽然是煎饼果子但实际上里面加的是薄脆而不是果子。
当我听到工作人员用南方口音询问我是否有忌口时我就预感到这个煎饼可能会翻车。第二个煎饼在翻面时就直接碎掉了。由于环球煎饼是夹两个鸡蛋如果蛋液无法摊开就很难快速凝固下面的面糊在摊成煎饼时温度和时间可能也不够这时翻面不碎掉就怪了。于是小哥在我的注视下勉强给我搓成了一个煎饼但我表示不满并要求重新做一个毕竟45元一个的煎饼果子做成这样实在说不过去。当然环球小哥的煎饼技术不如地铁口大爷是必然的毕竟收入水平摆在那儿地铁口不被城管抄摊的大爷月入上万轻轻松松而环球虽然一个煎饼要价45块但月入几千的员工哪学过这个啊……
在成品上只要流程做好了味道就不会翻车口味上肯定也是做了把控的不算惊艳但还挺好吃算是一个合格的煎饼。在北京这样一个煎饼沙漠给个80分问题也不大。分量上也很标准可以看一下一个成年男人手掌和包装袋的对比基本上吃俩以后一天都不用吃饭了。
唯一的问题是取煎饼时为了方便管理小票会被直接收回但如果还想要发票的话还得再找工作人员把小票要回来工作人员为防止出错还要核对手机上的微信付款时间再把你的小票还给你这真的是个魔鬼操作……
总的来说北京环球影城搞这样的创新还是挺有意思在我排队的一个小时过程中发现后边的队排得越来越长很多人发现这居然摊煎饼都是抱着试试看的想法决定排两个。可能是因为天气好、非必要不出京、周日再加上两拨半年卡用户都可用现在的北京环球影城一改11月前的人流惨淡周日客流量简直爆棚。
