1、小麦面粉再加盐，用温水温水150克面团，盖保鲜袋醒面一个6个小时。
2、醒面的探索的过程中做葱油，要想充足准备一碗汤蒜蓉酱也不是很难。首先准备好了香葱一小把去蒂，沥干水份备用。
3、各种准备一个碗，碗后放老抽四勺，酱油一勺，鸡精少许，盐2汤匙调匀切段。
4、锅放入120克调和油，油温控制四成热加入适量水小香葱，关小火慢炸至香葱表面涂深灰色时放入调好的碗汁，熬十分钟关火，需要5克白糖少许生抽匀后，葱油做好准备工作，放在密封的玻璃瓶中，倒入冰箱冷藏，随吃随取很方便。也也可以和葱捞出来，再锅中调味汁煮，根据个人喜好吧，很喜欢吃炸好的和葱，就着面条别有一番风味十足。
5、蒜油做好准备工作以后，锅中烧一壶。这个时候面醒就好，拉成细面汤煮熟捞到小碗中，浇上蒜油拌入，两碗色泽红润可口的葱油拌面就做好准备工作了。可能不会豚骨拉面的，也能切成小丁细面条，也需要买现成的新鲜面条。
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