前天有粉丝给我发私信:“老苗,孩子马上就要1岁半了,之前一直吃进口奶粉,听朋友说现在国产奶很优秀,不知道到底该怎么挑?”
其实很多宝妈或多或少都有这样的疑问,市面上无论是国产还是进口奶粉,品牌、类别众多,面对这些纷繁复杂的奶粉,我们作为普通消费者难免会“挑花眼”。
尤其因为一些众所周知的原因,有些宝妈对国产奶粉总是不放心,往往会费尽周折去买进口奶粉,但因为渠道的原因,往往也很难买到放心的产品。还有的宝妈就是花钱买心安了,认为挑最贵的买总不会出错。
事实上给孩子买奶粉,并不是越贵越好,也不是“国外的月亮比国内圆”,要想真正为孩子挑选到一款品质优秀、有保障的好奶粉,我们应该从这几个指标来进行判断。
指标1:奶源地
在乳制品行业中有这样一句话“得奶源者得天下”,意思就是企业掌控了优质的奶源地,产品品质才会更好。
我们在给宝宝挑选奶粉时,首先需要关注的就是奶粉原料出产的奶源地,奶源地的品质好坏会直接影响奶粉品质。
目前世界上最好的牧场公认集中于“黄金奶源带”,也就是南北纬大约40-50°区间的温带草原。因为这里四季的温湿度,土壤成分构成,水源与降水条件等等更利于牧草的生长、奶牛的生长繁育,所以鲜奶的质量和品质自然也会更好。
在北半球的“黄金奶源带”中,包括爱尔兰、荷兰、法国诺曼底、德国北部、蒙古、中国内蒙古、日本北部、美国的明尼苏达州等地区,目前这些地方所生产的高品质奶源,占了全球乳业市场的大部份份额。
虽然南半球的“黄金奶源”,只有澳大利亚南部、新西兰、阿根廷的潘帕斯草原3个地区,但因为没有工业化的污染,地广人稀,所以南半球黄金奶源带的奶源品质更加纯净。
我们为宝宝挑选奶粉,应该优先选择来自这些“黄金奶源带”的产品,只要奶源品质够好,一般来说奶粉品质也不会差。
指标2:生产工艺
目前奶粉的生产工艺主要有“湿法工艺”和“干法工艺”两种。
其中干法工艺比较粗糙,顾名思义就是将采购的“大包乳清粉”(俗称大包粉)加入到搅拌罐中,然后再将各种营养物质添加进去进行充分搅拌、分装,所以在产品的口感上、营养均一性上,均不如“湿法工艺”。
所谓“湿法工艺”是将新鲜的牛奶加入所需的营养成分后,进行喷雾干燥,中间还会经历很多道的过滤工艺,并且不存在“奶粉回溶”的环节,不仅减少了许多奶粉生产上的安全隐患,而且还能保障奶粉营养的均衡性。
那么我们在为宝宝选购奶粉时,如何判断一款奶粉的生产工艺呢?
其实这个问题很简单,由于两种生产方式的固有特点,“湿法工艺”必须使用鲜奶作为原料,所以配料表第一位必然是生牛乳、鲜牛奶等,而“干法工艺”则是奶粉、乳粉等,我们应该优先选择前者。
指标3:奶粉配方
众所周知母乳喂养对宝宝生长发育是最友好的,事实上所有的配方奶粉,其实都是在围绕着母乳进行研究,希望自己的产品含有的营养和口感更加接近母乳早产儿配方奶粉的特点,通常只要是在正规渠道销售的奶粉,配方都是符合国标的,不会存在大问题。
当然,一些专业做婴幼儿奶粉,并且有一定历史积累的厂家,通常在配方上更为成熟,我们可以优先选择。
还有一些厂家在配方中额外添加了很多营养素,比如钙铁锌等微量元素、DHA等等,往往随着添加的营养素种类的增加价格也会飙升。这些营养素一般都是有价值但非必要的,很多厂家都是靠这种“噱头”来增加产品的溢价,以提升利润。如果你是有钱人,大可以任性买;如果追求性价比,就没必要把钱花在这方面了。
还有一些针对特殊宝宝群体的配方奶粉,比如添加了益生菌,有利于宝宝对奶粉的消化,减少腹泻的发生;针对乳糖不耐受宝宝的深度水解奶粉等等。
如果是早产儿或者一些特殊体质的宝宝,家长在选购奶粉时应该征求医生的意见,选择专用配方的奶粉,对宝宝成长更有好处。
指标4:奶粉品牌
最后也是许多宝妈最为看重的一个指标“奶粉品牌”,首先我们需要明确的是,目前国产奶粉也很靠谱,品质上也很有保障,不用非得盯着进口品牌。
自从当年那起事件发生后,我国相关机构对于奶粉行业的抽查变得前所未有的严苛,最近这些年奶粉安全问题已经取得了很大的进步,在这方面不用再担心。
另外在奶源、配方上,国货品牌也都下了不少功夫,很多厂家甚至都在国外优质奶源地投资建厂,还针对母乳做了大量的研究,配方上也没有问题。
所以我们在为宝宝选择奶粉时,大可以对国货品牌足够放心早产儿配方奶粉的特点,当然,也不要相信有些品牌关于“更适合某国宝宝体质”的吹嘘,因为不同的人种在“体质”上或许真有差异,但差距没有大到需要在饮食上进行针对性调整的程度,目前没有任何科学研究成果能证明这一点。
建议家长们还是尽量选择比较知名的大品牌,有各种认证的,同时对比考虑性价比,没必要迷信品牌,花太多的钱去支付品牌溢价。
老苗结语:
奶粉作为宝宝的“口粮”,自然丝毫马虎不得,我们在为宝宝挑选时,一定要分辨清楚以上4个指标,为宝宝的健康成长做好保障工作。
今日话题:你家宝宝喝的是国产奶粉还是进口奶粉?
本文到此结束,希望对大家有所帮助!