海棠树，是苹果属（Malus）多种植物和木瓜属（Chaenomeles）几种植物的通称与俗称。代表植物海棠花（学名：Malus spectabilis）和木瓜（学名：Chaenomeles sinensis）都是蔷薇科的灌木或小乔木，最高可达8米高。
观赏树种，明代《群芳谱》记载：海棠有四品，皆木本。四品指的是：西府海棠、垂丝海棠、木瓜海棠和贴梗海棠。海棠，春可赏花，秋可观果，枝型奇特，是布局园林景观的上好树种。
西府海棠，生长于西府（今陕西省宝鸡市）。海棠花是传统名花之一，花姿潇洒，花开似锦，自古以来是雅俗共赏的名花，素有花中神仙、花贵妃有“国艳”之誉，历代文人墨客题咏不绝。
垂丝海棠，柔蔓迎风，垂英蕤凫，如秀发遮面的淑女，脉脉深情，风姿怜人。宋代杨万里诗中：“垂丝别得一风光，谁道全输蜀海棠。风搅玉皇红世界，日烘青帝紫衣裳。懒无气力仍春醉，睡起精神欲晓妆。举似老夫新句子，看渠桃杏敢承当。”形容妖艳的垂丝海棠鲜红的花瓣把蓝天、天界都搅红了，闪烁着紫色的花萼如紫袍，柔软下垂的红色花朵如喝了酒的少妇，玉肌泛红，娇弱乏力。其姿色、姿态更胜桃、李、杏。
木瓜海棠海棠树要用生根水泡吗，的品种多达百余种，有的以观果为主，有的以花取胜。日本海棠则是以观花为主的木瓜海棠系列品种，其品种很多，着花多而密，老干、老枝和头年生枝均着花，花朵大且多为重瓣，花色有橙红、深红、纯白、浅绿等色，甚至一株上也能同时开出大红、粉红、浅绿、纯白以及白色花中加以红线、红瓣、红边等不同颜色的花，花期极长，常见的品种有东洋锦、长寿乐、长寿冠等。
贴梗海棠，是蔷薇科木瓜属植物，其枝干丛生，枝上有刺，其花梗极短，花朵紧贴在枝干上，故名。其花朵鲜润丰腴、绚烂耀目，是庭园中主要春季花木之一，既可在园林中单株栽植布置花境，亦可成行栽植作花篱，又可作盆栽观赏，是理想的花果树桩盆景材料。果实叫皱皮木瓜，作中药材使用时简称木瓜，是我国特有的珍稀水果之一，具有很高的药用价值和食用价值。平凡、热情的贴梗海棠，花色红黄杂揉，相映成趣，”占尽春色最风流”，是良好的观花、观果花木。丛植。也常用作盆景。主要品种有，大红花、无刺矮白、日本粉、重瓣内红开米欧、重瓣贴挺海棠、白贴梗海棠、红贴梗海棠、矮贴梗海棠等。
海棠花姿潇洒，花开似锦，有“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”之称，栽在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富贵”的意境。历代文人多有脍炙人口的诗句赞赏海棠。
陆游诗云：“虽艳无俗姿，太皇真富贵。”形容海棠艳美高雅。陆游另一首诗中：猩红鹦绿极天巧，叠萼重跗眩朝日。形容海棠花鲜艳的红花绿叶及花朵繁茂与朝日争辉的形象。
宋代刘子翠诗云：幽姿淑态弄春晴，梅借风流柳借轻，几经夜雨香犹在，染尽胭脂画不成。形容海棠似娴静的淑女，因此海棠集梅、柳优点于一身而妩媚动人，雨后清香犹存，花艳难以描绘，难怪唐明皇也将沉睡的杨贵妃比作海棠了。
苏东坡为之倾倒，只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆，又，明皇秋八月，太液池有千叶白莲数枝盛开，帝与贵戚宴赏焉。左右皆叹羡久之，帝指贵妃示于左右曰：争如我解语花’ ？海棠，又有解语花之称。
北京中南海西花厅，是周恩来当年会见外宾、举行重要国事活动的主要场所。西花厅种有多株海棠，现用西花厅海棠，来比喻周总理以中华崛起为己任，为国家操劳、为民服务，鞠躬尽瘁的一生。
盐城市城南中华海棠园，是国内规模较大的海棠园，集中种植了100多个品种，近5万株海棠树，占地2500亩。
其中，植有珍品。如“红丽海棠” （学名：Malus splendor）树冠为圆球状，4月中旬盛花，花蕾深红色，初放花朵亮洋红色，中心色深，芳香，花瓣圆，形似茶花，花色逐渐变浅，新叶酒红，枝条高挑，红色明显;成熟叶片橄榄绿，健康有光泽，10-11月秋叶紫红色。果实:幼果深紫红色，外披白粉，5月下旬果实开始变为明亮的红色，红果中大，极丰盛，枝条常被果实压弯，秋季果实转为金黄的橙色，宿存至1-2月。
中华海棠园，叠山理水，栽植花木，亭、台、楼、阁等建筑，并用的匾额、楹联、书画、雕刻、碑石、家具陈设和各式摆件等来反映古代哲理观念、文化意识和审美情趣，充满诗情画意，使人不出城廓而获山水之怡，身居闹市而得林泉之趣。海棠园，地理位置独特海棠树要用生根水泡吗，是一个开阔的空间，虽由人作，宛若天开。让人感受，让人回味。进一步，城市喧嚣，退一步，山林野趣。
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