黄豆是粗粮的一种，乡居小菜山区老家不少农户也喜欢种植黄豆，但毕竟不是主粮，种植相对少，而且不留单独的地块来种植，一般是套种在部分玉米地里面，提主说的“农民种植黄豆喜欢用农家肥，而不是用化肥”大豆叶边缘发黄是缺什么肥，关于这个问题，其他地方不太清楚，但老家当地种植黄豆确实是有这样的情况，包括乡居小菜的爸妈种植也是不用化肥，下面来说说：
一、农家肥与化肥的对比
农家肥的种类很多，但不是所有的都适合拿来种植黄豆，像养分比较单一的稀粪水、尿水就不选择了，拿来种植黄豆的一般是除了氮，磷钾等养分元素也比较不错的农家肥，如腐熟的鸡粪或鸭粪、熏土肥拌腐熟的鸡粪或鸭粪、草木灰，一处施一两抓的量；使用化肥的话一般是用复合肥、尿素结合施用，尿素少施。
1、关于施肥次数、肥效
关于农家肥化肥的肥力，可以通过施用量来增加，没什么好对比，施的足，可以满足黄豆生长需要；但有些不一样的是，农家肥肥效释放比较慢，肥效长，不用担心黄豆生长过程中会断肥，种植所在地的土壤本身不差，施一次肥就可以了，更何况套种在玉米地，黄豆生长早期可以吸收玉米地里没有被吸收利用完的肥料，不用担心会长得差，而相对来说化肥肥效快，持续的时间短，要及时追肥才不怕断肥影响黄豆生长，黄豆生长期间施肥2-3次不奇怪，也就是说施用农家肥一次搞定，而化肥却要2-3次，麻烦。
2、关于投入的成本——钱
提主说的是农民种植黄豆，也就是说是生活在农村里种地的农民，老家当地的农民不单纯是种地，家里一般至少还分批养有几只十来只鸡鸭，鸡鸭可以吃点剩饭剩菜，但食量又不像猪那么大，平时散养或圈养管理都省心，养的鸡鸭既可以留过节吃也可以卖，而且鸡鸭产生的粪便排泄物是很好的农家肥，腐熟了可以拿来种植黄豆等农作物，不花钱，不浪费；而相对来说，化肥是要花钱买的，我们当地的农户种植黄豆不多，面积从几分到一两亩这样，本身也不是种植来卖的，对产量要求不是很高，比较顺其自然，家里有农家肥可以用那就用大豆叶边缘发黄是缺什么肥，而且祖辈都这么种植施肥的，黄豆生长很不错，农民也就不考虑买化肥了。
3、对土壤的不同影响
常年种地的农民，哪种肥料对土壤好，种植的庄稼长得好，他们心里有数的，农家肥就是那种可以养土、改善不良土壤的肥料，种植黄豆施用农家肥，不单是为了提供养分，也是在滋养土壤，土壤变得疏松透气、不板结，有一定的保水性，排水性能也好，利于黄豆根系的生长也利于根系吸收利用水分养分来让地上植株生长得更好，而且土地养土了不单是利于本季农作物，对后面轮作种植的其他农作物也有益；家里有农家肥可以种植黄豆当然用了。
而施用化肥就是比较纯粹的提供养分，起不到养地的作用，化肥施得多，土壤变差，以后种植啥都受影响，就比如说土壤板结吧，松土之后没过多久又板结，你又要松土，不然的话地下根系难以伸展透气，生长差，吸收利用水分养分差，整株的生长都受到影响，生长慢甚至萎焉枯苗，后续你种植又再施化肥，土壤又更加恶化，形成恶性循环，这也就是为什么现在田地土壤差的，提倡使用农家肥来改良了。
二、起固氮作用的黄豆根瘤菌对土壤的要求
不知道小伙伴们有注意过黄豆的地下根系吗？若是耕土翻地的时候有注意应该看到过，乡居小菜以前在家里每年的冬春季节就跟家里人用锄头耕地，为春播玉米花生等做准备，其实，黄豆的根系上分布有一些小疙瘩，而那些就是根瘤，是黄豆根瘤菌的杰作，根瘤菌寄生在黄豆根系那里，可以把空气中的氮吸收来供黄豆生长所用，这也就是为什么农村里一些地里种植的黄豆，就算不施肥植株也长得挺好，但后期开花结荚怎么样就是另外一回事了。
黄豆根瘤菌是一种细菌，属于对黄豆及土壤都有益的那种，它们生存在土壤中有自己的生活，但并不是所有的土壤环境都适合它们生存，土壤太湿或者太干都不利于它们的生存，黄豆根瘤菌喜欢疏松透气、腐殖质比较多的土壤，这样的土壤有一定的湿度，降雨时也有一定的自行排水作用，土壤不至于积水沤着，而且透气性好，住着舒适，而这样的土壤本身也适合种植黄豆。
乡居小菜之前种植黄豆，比较差的土壤以及土质比较好的土壤都种植过；有一块地是地势比较低的，靠近条河，土壤就是那种疏松透气又比较肥沃的铲出来泥土粉粉的那种，我们当地叫“锅灰土”，以前我们耕地的时候老是挖到粗大的蚯蚓，每年那里套种黄豆长叶子特别的旺、绿，妈妈还得去地里摘掉部分叶子呢，而山坡处的山地土壤比较差土壤容易粘结成块，种植的黄豆比较矮小而且叶子少而黄，晚冬早春季节耕地挖出来的黄豆根系根瘤少，有些甚至没见长有。
而上面我们也分析说到了农家肥化肥对土壤的不同影响，农家肥滋养土壤，这就不难理解为什么农民种植黄豆喜欢施农家肥了，或许他们不知道什么根瘤菌不了解根瘤菌喜欢怎么样的生活环境及存在意义，但肥沃疏松透气的土壤生长的黄豆根系根瘤多，植株生长旺，开花多，最后结的黄豆好，这是农民看得见的，再次的种植他们当然愿意像以前一样施农家肥了。
三、黄豆在农民生活中的食用
使用农家肥种植农作物，这是祖祖辈辈流传下来的，种植出来的农作物口感味道怎么样，农民吃惯了自己种植的，当然知道了；本来种植的黄豆就不是拿来卖的，主要是平时炒香脆来吃、炒鸡蛋、煲汤、发芽苗菜、做黄豆酱、做豆腐、包粽子拌馅等等（有时候也拿一些来磨成粉喂鸡鸭），跟饮食相关，哪个季节都可以吃，农民喜欢吃自家农家肥种植出来的黄豆，不喜欢吃化肥种植的黄豆也很正常，这就好比施用农家肥种植的蔬菜跟用化肥种植的蔬菜一样，农民自然是选择了前者，不奇怪。
四、农户种植黄豆，农家肥怎么施？
以老家当地的做法来说，种植黄豆是套种在玉米地的，不嫌麻烦的话就播种时施做底肥，一处施一两抓的量；而若是先播种黄豆后面收了玉米砍玉米秸秆后再施的，就是靠近根部撒施，早期除草松土培土顺便铲土埋农家肥入土层中，大概就是这样了，没那么复杂。
总结：综合以上分析，有些农民种植黄豆不施化肥而是用农家肥，不单是因为有肥可用不用花钱买，还因为本身农家肥对黄豆生长好，产量也许不是特别高，但对于农民来说相对不错，能接受，而且农家肥也养地改善的土壤环境利于黄豆根瘤菌生活本身对黄豆生长有益，也利于后续再种植其他农作物；农家肥种植出来的黄豆一般是不卖的，自家平时食用，口感好，这也是农民坚持施农家肥的一个重要原因，就像农村里人们坚持用农家肥种植蔬菜吃一样。
注：配图来源网络，侵删
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