树上长出来的面包，你相信吗？这是一种木本粮食植物，它叫面包树，这种果树，结出来的果实叫面包果，有丰富的淀粉含量，其果实吃起来让人很有饱腹感，原产太平洋群岛，属桑科菠萝蜜属植物，和菠萝蜜是近亲关系。
根据史书记载，在18世纪殖民时代，为了解决当时的大饥荒，从太平洋群岛采集面包果树苗，引进到东南亚，中非美洲、加勒比地区，包括我们国内群岛上种植，由于这种果树高产，种植几棵树，就可以养活一家人，就这短短几年时间，解决了当时的大饥荒问题，也满足当地居民绝大多数的营养需求，就在哪个时代，面包果成为了主食，被誉为重要粮食之一。
到了现在，面包果为什么没有成为我们的主要粮食？我们先了解这个品种的生长特性，由于地理分布原因，面包果树家族的品种高达数百种，别名也有很多，但主要分别为有籽的和无籽的，这两大品种。
果实大多数为椭圆形近圆球形，外形和菠萝蜜差不多，但没有菠萝蜜的果实大，单果就1到5斤左右，由于和菠萝蜜同科同属，当采摘面包果时也会有一股白色树胶溢出来。
完全熟透的面包果，果肉粘糊糊的，吃起来有种淀粉发酵过的酸涩口感，这样的吃法，并不是很好吃，甚至有些人难以吞咽。
它不像一般水果一样可以直接鲜食，所以，当地居民一般会在它未完全成熟时就开始采摘，在18世纪时代开始，岛屿上的居民，把面包果烤熟或者烹饪，经过熟食处理后，它才会变得美味。
大多数人都喜欢油炸，把它削去外皮面包树有毒吗，切开果实，它里面是满满如海绵状的果肉，都是可以食用的部分，切成小块，放进油锅里煎炸几分钟之后，出来的面包果，口感松软，外酥里嫩，很是可口，类似面包，味道有点像烤土豆，它的营养也很丰富，类似主粮大米，土豆，和小麦。
面包果到现在没有成为主食，主要还是果实的贮藏问题，它的含水量达到了70% 和30%的碳水化合物，它不像水稻和小麦，采收后，就可以直接贮藏。传统的贮藏办法是把面包果放在土坑里发酵，这样可以存储很久，但经过发酵后，口感就没有这么美味，也没有其他主粮方便，所以面包果目前还是产地周边上的一些美食。
面包果树属常绿乔木，树能高达20米左右，叶子厚实，撑开呈羽状，和木瓜的叶子有点相似，是赤道低地物种，属于纯热带果树，适合在海拔1500米以内种植，生长气候需年平均温度在20至38摄氏度适宜，只要气候条件满足，一棵小树苗，只需要种植3年以上，从第4年开始，每年都会丰产，当然在热度和湿度的不同，它的产量也会有所不同，这个品种是雌雄同株，土壤要求以中性或者碱性面包树有毒吗，一些沙壤土，或者山坡上的粘性黄土都适宜种植。
面包树目前在40多个国家都均有种植，其中不乏一些，正在面临食物贫危的非洲国家，果实除了可以吃，还有面包果树的木材，由于木质轻，易加工，防虫性好，也会被用做一些建筑材料，和造船工艺上，如果有一天你在荒岛上，遇到一棵这样的面包树，不仅不会饿死，还可以把它砍下来造船逃出去，对不对？感谢大家阅读，我们下期再见
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