【常规栽培】虽然现代农业生产技术和栽培条件都有很大的提高，但它还是不能摆脱对大自然的多重依附，吸收的养分、水分都要从土壤中汲取，在追施和作物吸收利用这一过程中，矿物质不是被土壤吸附固定就是随水渗入深层或流失水发豆芽是无土栽培吗，作物吸收利用率低，还易使土壤盐溶液浓度增加，造成不同程度的土壤板结，根条生长不良，营养物质很难均衡吸收利用，会使作物出现这样那样的缺素症状。
作物生育期，土壤水分干湿程度也难已把握，常因浇水过多过量，致使土壤板结、积湿严重，引发这样那样的病害，最主要的如温室、大棚的长年连作，更会使土传病虫数不断上升，土壤盐溶液积聚严重，造成作物病虫害发生严重，养分吸收受阻，使作物产量降低，品质下降。这就是传统种植常规有土栽培的很多不利因素。
【无土栽培】顾名恩义就是不用天然土壤来固定根系和供给作物肥水需求，而是用营养液(水培法)或有机固态肥(有机生态型无土栽培)与其它适当的设备来栽培作物的农业技术。无土栽培的特点是用人工创造的作物根系生长环境，取代了土壤环境，不仅能满足作物对各种矿物质、水分和空气条件的需求，而且还可根据作物不同生长需求，进行控制和调整，促进作物的生长和发育，使这一技术发挥最大的生产潜力。
【无土栽培形式】①有单纯用营养液的水培法；②以固体基质(如珍珠岩、草炭、陶粒、炉渣等)为支撑，用营养液浇灌栽培的水培法；③还有不用天然土壤，而使用基质(如草炭、蛭石、珍珠岩等)，不用传统的营养液，而是使用有机固态肥，直接用清水浇灌作物的有机生态型无土栽培技术。
所以，通过以上常规栽培(有土栽培)和无土栽培的肥水供应、根系生长环境等各方面比较，它们之间最大的区别就是：一，可以克服多种连作障碍：
由于大棚、温室等设施相对的固定和密封性好，长年累月的连作，使土传病虫基数不断积累增长，连作由于作物对喜好营养元素的长期吸收，还会引起土壤养分失衡，设施内大化肥施用过量或偏施某一肥料，因保护设施遮挡得不到雨淋洗盐，设施内水分由下向上蒸发，不能带走多余盐分，致使盐类积聚土表愈加严重，出现设施连作障碍严重，造成病虫害发生重，根系养分吸收受阻，致使作物品质下降，产量降低。
而无土栽培是和土壤隔离，避免了作物根系和土壤的直接接融，因而首先避免了作物的土传病害和常易发生的地下虫害，能保证作物健康生长，同时根据作物对各生长期营养元素的需求，通过人为控制后，可避免因连作引起的养分失衡，以及因施肥过量或偏施引起的盐溶液浓度升高，从而克服连作障碍，促进作物健康迅速生长，大幅度提高作物产量和品质。
二，无土栽培能节肥、节水：
常规土壤种植，水分、养分都需要作物从土壤中汲取，土壤本身的保肥保水能力有限，施用的化肥除小部分被作物吸收利用，大部分因挥发、土壤吸附固定、随水渗入深层等原因，而白白浪费，追施量大而作物吸收利用的却少，往往引起植株生长不良，抗病虫能力弱。
水分方面，土壤干燥会使作物生长不良，浇水量把握不好，浇水次数过多或浇水过量，积湿过重，引起空间相对空气湿度过高，又易引发高温土传病害，影响作物健康生长，而且多数水、肥会渗入根系以下深层土壤，真正作物吸收的水分有限。
而无土栽培，通过人为调节控制，可避免肥、水渗入土壤深层的浪费，从而提高肥水利用率，降低成本，科学研究显示，无土栽培肥料成本可降低60%左右，节约用水50~70%。
三，无土栽培能达到高产、优质：
无土栽培的营养液是根据作物的需肥指标配制，而且还根据作物对酸碱性的适宜条件来加以调节pH值范围，再通过人为创造根系生长环境，加以控制和调节营养，在避免土传病虫危害的情况下，使作物达到良好的生长环境，促进作物迅速生长，正常发育，从而使无土栽培发挥最大的生产潜力水发豆芽是无土栽培吗，土传病虫害减少，植株健康，营养丰富均衡，作物生长健壮，可大幅提高作物产量，在节肥、节水、省工的基础上，还能使作物达到高产、优质，据试验显示，可提高作物产量10~20%。
四，改善劳动条件，省力、省工：
常规种植，需要翻耕土地、整地做畦、中耕松土锄草等很多工作，其间花费人工时间也多，而无土栽培既可减少人工，还可减轻重的体力劳动，从而使各项工作省力也省工，降低部分费用。
五，不受地域限制、产品洁净卫生：
由于无土栽培可摆脱土壤对作物的限制性，因而像重盐碱地、土壤严重污染区及可利用的地方和空间都可进行无土栽培，而且作物不受土传病虫害、除草剂、盐碱、工业和生粪肥等污染，因而产品也洁净卫生。
总之来说，无土栽培这一农业高新技术，和土壤栽培相比较，最大的区别就是克服了多种连作障碍，避免了土传病害对农作物的危害，提高了肥效利用率，减少了水的浪费，省力省工，从而使作物达到高产、优质。
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