嗨,大家好我们又见面了,我是你们的老朋友——农民大张。老规矩我们继续来聊聊农村的人和事。
我国地广物博,资源丰富,特别是在我们南方地区山林里,能吃的野果特别多,几乎一年四季都有。
作为土生土长的农村人,我们小时候最开心的事情就是叫上三五个小伙伴一起上山采野果。
直到现在还经常会想起小时候采野果的快乐时光,只可惜随着年龄的增长,这些美好的时光已经一去不复返了,也只能回味回味了。
今天就让大家跟着我一起来回味回味小时候采摘过的那些美味野果,由于野果品种实在太多了,我就挑出几种我认为最好吃的县给大家介绍介绍。大家也可以看看,有没有你吃过的。
一、野生猕猴桃
野生猕猴桃个头不大,有的品种表面还有绒毛,但是野生猕猴桃真的很香,很甜。这么说吧,如果有人在室内吃野生猕猴桃,整个室内都会弥漫着这种水果的香甜味。让在场的人都有种流口水的感觉。
野生猕猴桃不仅好吃,而且数量很多,它们都是成片生长的,所以摘它也不费劲。小时候每年秋天我们都会摘回家很多,放谷子里慢慢的捂熟。如果家里放有猕猴桃话,我每天放学回家都会先去拿两个猕猴桃来吃。而且我还记得为了多吃猕猴桃,还跟弟弟打过架。就是因为野生猕猴桃确实太好吃了,抢着吃。现在想想确实很好玩的。
二、地枇杷
地枇杷是一种长在田埂边,或者山坡旁的一种矮小植物的果实。但是它并不是长在枝头上的一种野果,而是长在根部的土面之上。所以想要找到这种最美味的野果,必须要先找到长有地枇杷植物的地方,然后弯下腰,或者趴地上慢慢找,这样才有机会找到它。
别看地枇杷不起眼,但是它的味道可以说是所有野果当中最好吃的一种。这么说吧,熟透的地枇杷除了香就是甜,如果附近有地枇杷果成熟了,几米之外就能闻到它的独特香味,简直太好吃了。可惜现在大量使用除草剂,导致地枇杷很少见了,真怀恋。
三、冷饭团
冷饭团是我们当地土话的叫法,其实它就是现在的网红水果——黑老虎。这种水果是近几年才开始有人工种植的,我们小时候,山上有很多这种野果。
冷饭团是一种藤科植物,它一般都会依附于其他高大的植物上。所以想要摘到这种水果也并不容易,通常都要爬很高的树。
冷饭团外观很漂亮,十分奇特,很能吸引人。说到它的味道嘛,说实话,一般般,没有什么果香味,甜味也是淡淡的,果核还占比大。尽管味道一般,我们小时候也特别喜欢去摘它吃,我就曾经因为摘它,还从几米高的地方摔下来过,还好没有受伤有种水果叫天泡子,现在想想还是蛮好玩的。
四、羊奶果
羊奶果又叫羊奶子,它还有一种同品种近亲,只是个头比羊奶果大一点,我们叫它牛奶果或者牛奶子。它是一种矮小植物的果实,果实在初夏成熟,成熟的羊奶果挂满枝头,红彤彤的很是漂亮。
这种羊奶果味道是酸酸甜甜的,如果没有熟透的话会有点涩涩的感觉,所以一定要彻底熟透才能吃。由于羊奶果树形矮小,四季常青,所以也有人将它做成盆景,供人观赏。
羊奶果曾经还立下过大功的。在国家最困难的那几年,很多人都吃不饱,就靠吃羊奶果才保住了生命,所以现在很多老人对这种野果还是很喜爱的。
五、三月泡
三月泡,又叫山莓也叫山泡,它一种带刺小灌木上结出来的果实。这种果子甜甜的,略带一点点酸,还有一种独特的香味。
这种野果是农历三月份成熟,所以叫它三月泡。不过想要摘到这种野果并不容易噢,因为它的树身上,枝条上都长满了锋利小刺。
但是在小时候,为了吃到这种美味的野果,被刺扎也顾不上了,那时只要发现哪里的三月泡成熟了,想尽一切办法都要把它摘到手,因为这种果子确实太好吃了。
六、野杨梅
说起野杨梅,口水都要流出来了。古时候就有忘梅止渴的故事,这足以说明野生杨梅有多么酸了。
野生杨梅树就跟种植的杨梅树是基本一样的,人工种植的杨梅叶片更大一点而已。我记得小时候每年刚插秧,杨梅就成熟了。成熟后的杨梅红彤彤的,挂在枝头上十分漂亮,这时候去摘上一颗吃,保证你会被酸的直摇头。
虽然大部分野生杨梅是很酸的,但是也有例外的,有的野生杨梅熟透后就是甜的,这种甜甜的杨梅就非常受我们欢迎。反正我小时候就经常去摘杨梅,也都记不清到底我从杨梅树上摔下来几次了,不过都没有受什么伤。现在想想也真是奇迹。
以上几种野果就是今天我要分享给大家的,其实在我们这边还有很多种美味野果,有酸的也有甜的,以后有机会再给大家一起分享。
这些野果在我们小时候,野外还非常多有种水果叫天泡子,不过近二十年来人为破坏严重,因此这些野果也都成了稀罕物了,现在想吃这些野果都有点困难了,所以还是希望大家都能爱护环境、保护资源,这样也能让我们的子孙后代以后也能吃到这些美味的野果。
好了,今天就聊到这里吧,这些野果大家都有吃过吗?你最喜欢吃哪种呢?欢迎留言讨论,最后恳请大家帮忙给我一个关注,谢谢大家!
本文到此结束,希望对大家有所帮助!