益生菌，这一概念最早来源于希腊语婴儿吃益生菌的副作用，意思是“对生命有益”(for life)。早在远古时代，人类的日常饮食中就已经含有乳酸发酵类的食品了。20世纪初诺贝尔奖获得者，俄国的免疫学大师——梅契尼可夫(Metchnikoff,1845-1916)的“长寿学说” 指出，巴尔干半岛保加利亚地区居民日常生活中饮用的酸奶中含有大量的乳酸菌，这些乳酸菌能够定殖在人体内，有效地抑制有害细菌的生长，减少由于肠内有害菌产生的毒素对整个机体的毒害，这是保加利亚地区居民长寿的重要原因。以前抗生素能杀灭多种细菌并有效治疗许多疾病，因此得到了大家的青睐。但由抗药性带来的副作用逐渐使人们变得忧心忡忡。而到了21世纪，如何预防疾病成了主流的观念。这时，益生菌产品受到了普遍的接受和喜爱，它没有任何副作用，摄入方便。具有“已病治病，未病防病，无病保健”的特点。因此，如何挑选益生菌就成为我们必须掌握的一项基本知识了，要想通过服用益生菌起到促进身体健康的目的，就必须挑选优质的益生菌，专家提示应按照以下四个标准进行挑选：
一、菌种
益生菌有很多种，比如：嗜酸乳杆菌，婴儿双歧杆菌，乳双歧杆菌，嗜热链球菌，肠球菌…….其中嗜酸乳杆菌，乳双歧杆菌是当今最受瞩目，效果最显著的益生菌种。选择益生菌，首先要选择优秀的菌种。
二、菌株
同类菌种中，也会有成千上万不同的菌株，就像一片树林，有的长得粗壮，笔直，有的却是矮小，弯曲。只有那些优秀的强壮的菌株，才有顽强的生命力，能够最终抵达肠道发挥作用。
三、活性
益生菌非常脆弱，一般情况下，在贮藏，运输的过程中即消耗大半，在通过胃的酸性环境时，往往被破坏殆尽，活菌必须要有超强的耐酸耐胆盐能力，才能顺利通过胃肠屏障，安全抵达肠道。
四、数量
同样菌种和菌株的情况下，具有活性的益生菌数量的多少决定了其功效的好坏。益生菌到达人体胃肠道时若少于一定量，则对人体群菌平衡的调节能力会大打折扣。建议选择出厂时活性菌在80亿以上，最好是在100亿以上的益生菌。
麦斯通益生菌的菌种源自世界500强的上市企业美国杜邦公司，其拥有多年的益生菌研发经验。杜邦营养与健康的专家在数以亿计的菌种研究过程中，从一万多种菌种里筛选出为数不多的几株益生菌菌株婴儿吃益生菌的副作用，经过40年科研、临床试验和市场验证，这几株菌株都表现出安全、稳定和健康功效卓越的特点。麦斯通益生菌出厂时，含有超过100亿以上的活菌，并具有超强的耐酸耐胆盐能力，能活着到达人体肠胃道。
杜邦公司运用最先进的厌氧菌培养技术对益生菌进行培养和定性、定量、定主的分析，电镜技术对益生菌和细胞之间的相互作用进行观察，气相和液相色谱技术对益生菌和有害产物进行定性、定量的测定。多种技术相结合推出了麦斯通益生菌这一划时代的益生菌产品。为人类健康带来了福音。
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