一直关注糕妈的老粉儿都知道，奶应该坚持喝到 99 岁。
尤其对于正在长身体的宝宝来说，从牛奶中获取充足的优质蛋白和钙，更是特别重要了。
最近咱们发现，燕麦奶、坚果奶、豆奶、椰奶这些植物奶，风特！别！大！
听起来好像非常健康的样子哎，是不是可以让娃喝这些来替代牛奶？
咱们这就来深入扒一扒这些植物奶。
1
植物奶真的是奶吗？
想必很多妈妈心里会冒问号，植物咋会有“奶”？
是啊，植物哪会分泌什么乳汁，其实就是以各种植物为原料，如豆类、坚果、谷物等，加水榨成汁，再适当添加一些食品添加剂，做成类似牛奶颜色和口感的饮料。
所以说穿了，它们真不是啥“奶”，就是植物蛋白饮料罢了。
2
牛奶过敏、乳糖不耐受、不爱喝牛奶
可以用植物奶替代吗？
由于植物奶的概念很火爆，娃不爱喝牛奶、不能喝牛奶的家长们就寻思了：用这个补补营养？
且慢。对于孩子来说，喝牛奶最主要就是为了快速获取两大营养成分——优质蛋白和钙。
◆ 先来看看“蛋白质”：
除了豆奶能和牛奶蛋白质相当（3%），燕麦奶、坚果奶、大米奶等植物奶的蛋白质（0.6~1%）都远远低于牛奶，而且它们的蛋白质也不如牛奶优质。
如果喝它们，宝宝就需要吃更多的肉、蛋、豆类来弥补。宝宝的胃口本来就不大，再加上有些宝宝挑食，如果再要他多吃点怕是要折腾死老母亲啦。
◆ 再来看看“钙”：
钙不是强制性标识的，所以很多植物奶不会标出钙含量。
但我们可以以豆奶来估算一下：
假设用 10g 大豆（钙约 200mg/100g）加水做成了 100ml 豆奶低敏奶粉哪种好，这款豆奶的钙含量就是 20mg/100ml，只有牛奶的 1/5。
其他植物奶也是类似的，虽然使用的植物原料和水的比例有差异，但最终钙含量都远低于牛奶。
当然也有很多植物奶进行了钙强化，也就是额外添加钙，使其钙含量跟牛奶相当甚至超过牛奶。这种多见于进口植物奶，国产较少。
所以总的来说，市面上比较好买的植物奶，营养都存在短板，目前是很难成为牛奶的替代品。
有研究人员做过试验，每天喝 3 杯植物奶的孩子比每天喝 3 杯牛奶的孩子身高平均要矮 1.5cm。
对于特殊情况不能喝牛奶的宝宝，更建议这样做：
● 牛奶过敏宝宝：在医生建议下吃水解奶粉； 2岁+ 宝宝在不对大豆过敏的情况下可选用强化豆奶低敏奶粉哪种好，必要时同时补充钙剂。
● 乳糖不耐宝宝：症状比较严重的，可以考虑喝舒化奶或者去乳糖奶粉；症状较轻的可以牛奶少量多次喝，喝的时候搭配谷物一起，有一定缓解作用。
● 不爱喝奶的宝宝：可以考虑吃无糖（少糖）酸奶、低盐奶酪；还可以把牛奶做进辅食里一起吃。
3
植物奶不如你想象中的健康
除了很难获得和牛奶一样的营养之外，很多植物奶其实没你想象的那么健康。
天然的植物奶味道一般不怎么好，如果想要口味、口感更好，需要靠添加糖、香精等来调味，加一些胶类来增加浓厚口感。
少量的食品添加剂问题倒不大，但糖加多了可就容易让宝宝养成嗜甜口味、发胖、蛀牙等。
比如这款，看看配料表和营养成分表。
这种是不建议 3 岁以下的孩子喝的。
还有像燕麦奶、大米奶这类谷物奶，本身碳水化合物就很高，如果再添加部分糖，那这一杯可以毫不夸张地称之为“糖水”了，真的不适合娃喝。如果家里如果有高血糖、高血压等人群，也不适合喝。
△某燕麦奶的成分表
碳水化合物约是牛奶的 1.7 倍
所以家长如果真的想买植物奶喝喝，请多擦亮眼睛，看清配料表和成分表，尽量选择不添加糖（或少加）的植物奶哦。
不过有一说一，植物奶在膳食纤维方面，是比牛奶要强的。
大豆、燕麦、巴旦木等坚果，本来就是膳食纤维比较多的食物，市面上豆奶、燕麦奶，都差不多有 1~3g 左右的膳食纤维。
对于排便困难的宝宝来说，植物奶也许可以一试。
虽然前面说了这么多植物奶的缺点，但说句实在话啊，植物奶概念本身还是很好的，毕竟不爱喝牛奶、不能喝牛奶的孩子并不是少数，强迫他们喝牛奶不现实。
而如果能有一款营养价值不输于牛奶，并且也没有胡乱的添加的植物奶，那当然是很有希望成为健康的牛奶替代品。
不过就目前而言，这种植物奶市面上太少见了。只能说给 3岁 + 孩子在喝牛奶之余，可以当饮品偶尔尝尝鲜，当作那些糖水饮料的替代品吧~
本文到此结束，希望对大家有所帮助！
